Après des études de médecine en France et de santé publique à l’Université de Californie, Berkeley, le Dr Christophe Paquet effectue plusieurs missions humanitaires avec Médecins sans frontières (MSF) au Honduras, en Thaïlande et au Soudan. Spécialisé en épidémiologie des maladies infectieuses et tropicales, il participe à la création d’Epicentre, groupe de recherche en épidémiologie de MSF et Centre collaborateur de l’OMS, dont il assure la Direction générale jusqu’en 1999. Christophe Paquet rejoint ensuite l’Institut national de veille sanitaire (InVS) où il dirige le Département international et tropical, tout en participant pour l’OMS à plusieurs missions lors d’épidémies de portée internationale, comme le Sras en 2003. En 2007, il rejoint l’Agence française de développement (AFD) où il occupe pendant 6 ans la fonction de Chef de projets au sein de la Division santé et protection sociale, avant de prendre la tête de cette division en août 2013.